Découvre ma délicieuse recette de gratin de courgettes au riz et au tofu, une véritable explosion de saveurs dans ton assiette ! Ce plat réconfortant met en valeur la courgette de manière à la fois consensuelle et originale.
La texture fondante des courgettes se marie harmonieusement avec le riz et le tofu, offrant une combinaison parfaite pour satisfaire tous les palais, même les plus exigeants. Sa simplicité de préparation est un véritable atout : en utilisant simplement une râpe et un plat à gratin. Tu peux réaliser ce délice en un tour de main, que tu sois chez toi ou en vacances.
Prépare une généreuse quantité et régale toute ta tablée ou savoure le sur deux jours pour prolonger le plaisir. Pour accompagner ce festin végétarien, rien de mieux qu’une belle salade de tomates fraîches ou une salade verte croquante. N’attend plus et laisse toi tenter par ce gratin de courgettes qui enchantera tes papilles à coup sûr !
Voici une astuce antigaspillage alimentaire : ne jette pas les restes de ton gratin de courgettes au riz et au tofu ! Réinvente le en l’utilisant comme garniture pour de délicieux wraps ou en les intégrant à une omelette savoureuse. Tu donneras ainsi une seconde vie à tes restes.
Alors, savoure le gratin et laisse libre cours à ton imagination pour des repas variés et équilibrés.
GRATIN DE RIZ AU TOFU ET COURGETTES
Ingrédients
- 350 g de tofu pour les vegans sinon du de boeuf haché
- 150 g de riz
- 400 g de sauce tomate cuisinée précédemment
- 100 g Gruyère râpé
- 2 Courgettes
- 1 Oignon
- 1 c.s de soja salé
- 1 c.s de jus de citron
- 2 gousses d’ail pilées
- 2 Brins de thym frais
- 1 c.c d’origan
- 1 Filet d’huile d’olive
- 1 pincé de piment en poudre
- 20 cl crème fraîche liquide
- Sel / Poivre
Instructions
- Voici une petite idée toute simple pour cuisiner les courgettes, abondantes et bon marché en cette période de l’année.
- Faire cuire le riz en le laissant ferme.
- Faire revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe d’huile, puis ajouter les courgettes et l’ail jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Saler, poivrer, mettre une pincée de piment, l’origan et le thym frais puis ajouter le tofu et bien mélanger.
- Ajoutez la sauce tomate, la sauce soja et laissez mijoter 10 min.Laisser mijoter à couvert.
- Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Hors du feu, ajouter la crème liquide, le jus de citron, le riz puis la moitié du fromage rapé.
- Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de fromage rapé et mettre au four pendant 20 à 25 min.
Cette recette t’a plu ?
N’hésite pas à me faire tes retours sur cette recette en laissant un commentaire soit sur mon blog, soit sur ma page Instagram @voyage-a-poele, avec les hashtags #avospoele #voyageapoele.
I have read some just right stuff here. Definitely worth bookmarking for revisiting.
I wonder how much attempt you put to create the sort of excellent informative web site.