À PROPOS

Mon histoire à travers ce blog culinaire

Je m’appelle Izia, je suis Lyonnaise – et Grenobloise de cœur – et j’ai créé ce blog “Voyage à poêle” pour partager avec toi ma passion de la nourriture, à travers ma cuisine et mes voyages ! 

La cuisine, la rédaction, la photographie, la création d’un site… Tous ces domaines ne faisaient pas partie de mon métier. Je travaillais dans la logistique et la coordination au sein d’un groupe de fabrication de matériel médical. J’ai dû entamer une formation pour comprendre cet univers, celui de l’informatique, du marketing digital et des réseaux sociaux. Tout ça, ce n’était pas vraiment dans mes plans au début. Mais ça faisait quelque temps que j’avais envie de créer quelque chose autour de la cuisine, de partager la valeur de la nourriture. Après quelques semaines au chômage, je me suis dit que c’était le moment pour commencer cette nouvelle aventure. Étant novice, je continue d’apprendre tous les jours ce métier qui me passionne du plus profondément. Une façon pour moi de laisser s’exprimer ma créativité et mon amour pour le partage, la communication et la rédaction.

Une existence toute tracée non merci

Au départ, j’avais comme idée de créer un compte Instagram pour tout simplement partager mes recettes avec les personnes qui m’entourent. Mais le confinement nous a fait subir une situation sans qu’on ait la capacité d’agir sur notre vie et nous étions tous enfermés dans notre chez-soi, ce qui a radicalement fait réduire les champs des possibilités pour les occupations. La nourriture a été un bel échappatoire pour beaucoup d’entre nous, avoir plus de temps pour soi, se faire plaisir autrement, se remettre au sport apprendre à mieux se nourrir… Pour ma part, j’ai bien vécu le confinement, qui m’a offert un peu plus de temps pour parfaire mes idées culinaires, il a porté en lui les graines d’une transformation collective et individuelle. On dit que la cuisine rassemble, alors c’était le bon moment pour se lancer dans une telle aventure.

Moins de gaspillage… Plus de plaisir !

Ce sujet me tenait aussi très à cœur dans la conception de ce blog, celui du gaspillage alimentaire. J’ai eu la chance d’avoir une éducation qui m’a très vite apprise à faire attention à la nourriture. Je devais finir mon assiette avant de sortir de table, je connaissais le tri des déchets, nous faisions les courses plusieurs fois dans la semaine, j’allais au marché le dimanche avec ma maman… Depuis j’ai continué à vivre de cette manière, avoir une démarche qui se rapproche du zéro déchet. J’en suis encore loin du zéro déchet, car il est très difficile de changer ses habitudes, mais nous pouvons améliorer un certain nombre de choses et notamment le gaspillage alimentaire.

À travers ce blog, j’ai envie de te sensibiliser un maximum au fait maison, à la cuisine de saison et aux bons produits de manière générale. Des valeurs essentielles à mes yeux.

Merci pour ton temps de lecture

Tu as des questions sur les recettes ? Tu souhaites que l’on travaille ensemble ? N’hésite pas à m’écrire pour toute question à l’adresse suivante : izia@voyage-a-poele.com.

Je m’associe avec grand plaisir à des enseignes, des marques qui touche ma thématique de prédilection celui de l’anti gaspillage, la pédagogie alimentaire, la passion de la cuisine, le voyage.

Je n’accepte pas les échanges de liens gratuits s’ils ont un but commercial.

Aidons-nous à proliférer plus de gourmandise

Ce blog est un lieu de partage et d’échange, si tu as réalisé une de mes recettes et t’as envie de la publier sur ton blog (avec ta photo) merci de citer la source. C’est plus sympa si on peut se donner un petit coup de pouce et continuer à faire partager d’autres idées gourmandes.

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« Et n’oubli(e) pas que la cuisine se fait toujours avec un grand sourire c’est par là que passe le bonheur dans l’assiette. »

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