Depuis quelques semaines, je réfléchis sur « voyage à Poêle » et tout ce que ça m’apporte. J’ai mis mes tripes dans ce projet qui me tenais à cœur et qui m’a fait faire de belles rencontres et m’as appris tant de choses sur ma passion pour la cuisine. J’ai sentie une progression immense et surtout que je m’éclate derrière les fourneaux, c’est vraiment mon kiff ultime.
Mais voilà, je sens que le temps passé à créer ces posts, tous ces dimanches et soirées dédiés, ne m’anime plus pour le résultat que ça apporte (temps et argent). Cependant, j’aime écrire et j’aime surtout la gastronomie. C’est pourquoi je souhaite transformer cet espace Instagram en une compilation de bonnes adresses culinaires, restant dans la même thématique (circuit court, local, de saison…) .
Finalement, recommander des endroits où se régaler est quelque chose que je fais régulièrement, et mes amis ne sont jamais déçus. Mon palais peut aussi vous guider. PAS DE PANIQUE, toutes mes recettes du site seront transférées sous mes publications instagram, pour que vous puissiez toujours les retrouver et continuer à les réaliser.
De plus, je posterais de temps à autres des recettes antigaspi mais moins de manière hebdomadaire. Prendre cette décision n’a pas été facile pour moi, car cela représente tant d’investissement, mais je crois qu’il est temps de m’écouter et de m’accorder du temps pour d’autres plaisirs de la vie.
Voyage à Poêle n’est pas terminé, il prend juste une nouvelle forme, que j’espère, sera aussi enrichissante pour nous tous.
