TIAN AUX LEGUMES
Le Tian aux légumes… un plat typique et délicieux de notre magnifique région provençale ! Si vous souhaitez réaliser cette recette chez vous, rien de plus simple.
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 aubergines
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 2 gousses d'ail
- 1 c.c de thym & origan
- 1 c.c de gingembre frais
- Huile d'olive / soja
- sel & poivre
Instructions
- Laver, peler, ôter les pédoncules, coupes les légumes en rondelles presque de la même taille.
- Les aligner dans un plat allant au four, mélanger tous les ingrédients restant et arroser les légumes généreusement.
- Enfourner à 170°C pour environ 1h. Si tu n'aimes pas les légumes grillées, tu peux mettre un papier aluminium pour couvrir la surface du plat.
- Ajouter quelques gouttes de soja à la fin sur les légumes