MES VIEUX CROISSANTS EN GRATIN
Ingrédients
- 6-8 croissants coupés en moitiés ou en tiers
- 10-12 tranches de charcuterie (jambon, prosciutto, poitrine de dinde, salami...)
- d’huile d’olive
- 3-4 œufs
- 2 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 c.s de poudre d’ail
- 1 c.s de romarin frais ou basilic ou herbe de Provence
- Noix de muscade (facultatif)
- Cheddar ou tomme de savoie ou kiri ou emmental (prend le fromage qu’il te reste au frigo)
- 1/4 de mozzarella
- Sel / poivre
- Sauce pesto (voir dans mes recettes)
Pour un Végétarien :
- Asperges champignons, tomates, …
Instructions
- Couper les morceaux de croissant en trois.
- Mélangez le lait, les épices, les œufs et les herbes. Fouet.
- Tremper les croissants dans le mélange de lait, des deux faces. Mettre dans un plat allant au four.
- Ajoutez de la charcuterie et du fromage dans les espaces.
- Préparer un pesto.
- Faire cuire au four pendant 20-25 mins à 210°C, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Ajouter par-dessus le pesto.