CROUSTADE AUX POMMES & POIRES (ANTIGASPI)
La croustade se prête à n'importe quel fruit : pêches, poires, prunes, rhubarbe, petits fruits... Et vous pouvez même les combiner!
Ingrédients
Pour les pommes
- 10 g de beurre
- 4 vieilles pommes
- 1 vieille poire
- 2 c.s de cassonade
- 1 c.c de cannelle
Pour la garniture
- ½ tasse de farine
- ½ tasse de flocons d'avoine
- 4 c.s de cassonade
- ½ tasse de beurre fondu
- Sel
Instructions
- Enduire de beurre le fond d'un plat d'environ 20 cm allant au four.
- Dans un bol, combiner les pommes, la cassonade et la cannelle. Déposer au fond du plat allant au four.
- Dans le même bol, combiner tous les ingrédients de la garniture. Recouvrir les pommes avec ce mélange.
- Cuire la croustade au four à 175 °C pendant 40 mins ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.