SARDINES A LA FACON THAI
Accompagner les sardines d’un bol de riz blanc qu’on pourra assaisonner d’huile d’olive et de sauce soja supplémentaires si besoin.
Ingrédients
- 2 boîtes de sardines à l’huile
- 1 demi citron
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de thym (ou de la coriandre)
- 1 feuille de laurier
- 2 c.s de sauce soja salée
- 4 c.s de d’huile d’olive
Instructions
- Vider l’huile des sardines. La remplacer dans chacune des conserves par 2 c.s d’huile d’olive.
- Ajouter dans chaque conserve 2 c.s de sauce soja. Couper des fines tranches de citron et d’ail. Répartir dans la conserve.
- Ajouter le branche de thym et le laurier
- Cuire au four sous le grill pendant 15 à 20 min à 180°C/200°C.
- A déguster avec des pommes de terre cuites à part à la vapeur ou d'une salade.