Éplucher et couper l'ail en gros morceau.

Dans une grande poêle, à feu moyen, ajouter l'huile d'olive et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillant.

Ajouter ensuite les pâtes avec le piment et les faire sauter plusieurs mins jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir croustillantes.

comme pour une crêpe, retourner les pâtes pour que le croustillant soit homogène.

Ajouter la chapelure.

Tu peux servir avec du basilic, parmesan fraichement râpé et finir par du poivre moulu.