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FINANCIER A LA NOISETTE POUR UTILISER TES BLANCS D'OEUFS

Ces biscuits, aussi appelés friands, mignardises ou bien visitandines sont des gourmandises sucrées qui ravissent les gourmands et les gourmets !!!
Portions 4 personnes
Temps de préparation 12 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 57 minutes

Ingrédients

  • 90 g de poudre de noisettes
  • 80 g de sucre glace
  • ½ gousse de vanille
  • 60 g de farine
  • 4 blancs d’œufs
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel fin

Instructions

  • Préchauffer le four à 185°C.
  • Dans une poêle, déposer le beurre et le faire fondre jusqu’à obtenir une couleur noisette. Débarrasser dans un ramequin. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, le sel fin et la pulpe de la gousse de vanille. Ajouter les blancs d’œufs un à un au fouet. Remuer et ajouter le beurre noisette. Verser dans le moule à cake beurré et fariné.
  • Déposer dans le four 20 mins.
  • Démouler sur une grille.
  • Saupoudrer de sucre glace (pas obligatoire)
Calories: 225kcal
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Keyword: Beurre, Farine, Noisettes, oeufs, Vanille