FINANCIER A LA NOISETTE POUR UTILISER TES BLANCS D'OEUFS
Ces biscuits, aussi appelés friands, mignardises ou bien visitandines sont des gourmandises sucrées qui ravissent les gourmands et les gourmets !!!
Portions 4personnes
Temps de préparation 12 minutesmin
Temps de cuisson 45 minutesmin
Temps total 57 minutesmin
Ingrédients
90gde poudre de noisettes
80gde sucre glace
½gousse de vanille
60gde farine
4blancs d’œufs
100gde beurre
1pincée de sel fin
Instructions
Préchauffer le four à 185°C.
Dans une poêle, déposer le beurre et le faire fondre jusqu’à obtenir une couleur noisette. Débarrasser dans un ramequin. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, le sel fin et la pulpe de la gousse de vanille. Ajouter les blancs d’œufs un à un au fouet. Remuer et ajouter le beurre noisette. Verser dans le moule à cake beurré et fariné.