PALMIER AU CARAMEL MAISON FACILE
Je vous partage une recette facile et rapide et terriblement régressive.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- Cassonade
Pour le caramel beurre salé :
- 75 g de beurre demi-sel
- 125 g de sucre roux
- 20 cl de lait concentré non sucré
Instructions
Préparation du caramel :
- Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
- Ajouter le sucre, puis mélanger.
- Rajouter le lait concentré non sucré, mélanger à nouveau. Laisser réduire à tout petit feu pendant environ 10 mins.
Préparation :
- Parsemer la pâte feuilletée de cassonade ainsi que de caramel.
- Rouler la pâte feuilletée d’un côté jusqu’au milieu, pareil avec l’autre côté, tu obtiendras deux boudins de pâte.
- Découper des tranches de 1 cm environ.
- Les disposer sur une plaque de papier cuisson et enfourner pendant 20 mins à 180°C.