Une recette gourmande et d'une tendresse infinie !
Portions 4personnes
Temps de préparation 10 minutesmin
Temps de cuisson 25 minutesmin
Temps total 35 minutesmin
Ingrédients
4bulbes de fenouil entier
8brins de thym frais
1c.s d’huile d'olive
2c.s de sirop d’érable(ou de miel, de sucre, de sirop d’agave)
1gousse d’ail
30gd'amandes effilées
Gingembre frais(quelques tranches fines)
1feuille de Laurier(facultatif)
Vinaigre balsamique
Sel & poivre
Instructions
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les bulbes de fenouil en deux puis les mettre dans un plat au four préalablement huilé.
Ajouter les brins de thym, le laurier, le gingembre, l'ail, l'huile d'olive et le sirop d'érable. Saler (légèrement) et poivrer. Mélanger. Enfourner environ 30 mins.
Rajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique et garnir le fenouil d'amandes effilées.