FEUILLES DE BLETTES À L'ASIATIQUE
Une recette simple, rapide et surtout antigaspi !
Ingrédients
- Les feuilles d’une botte de blettes
- 1 boîte de lardons (facultatif)
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- huile de sésame (ou beurre)
- 2 c.s d'huile
- 1 c.s de sauce de soja
- Poivre
Instructions
Préparation :
- Laver les feuilles, les égoutter, puis les hacher grossièrement.
- Dans une poêle, faire fondre un petit morceau de beurre avec un peu d’huile. Faire sauter les lardons quelques minutes dans une poêle.
- Peler l’ail, le couper grossièrement puis le rajouter aux lardons. Lorsqu’il commence à sentir bon, ajouter l’échalote préalablement coupée en rondelles.
- Ajouter les feuilles de blettes, une petite louche d'eau, baisser le feu et couvrir le tout. Laisser cuire 5 mins.
- Ajouter la sauce soja et poivrer.
- Servir bien chaud !