GÂTEAU AUX ÉPLUCHURES DE CAROTTES
En général nous avons l’habitude d’éplucher les carottes avant de les cuisiner, mais ça c’était avant ! Et oui, car à partir de maintenant, tu …
CAROTTES CONFITES, PESTO DE FANES AU CITRON ET NOIX
Aujourd’hui, je t’invite à un voyage gustatif où la gourmandise rencontre l’antigaspi. Cette recette de carottes confites et caramélisées au four, accompagnées d’un pesto raffiné …
COUSCOUS DE MA NANA
Le couscous, ce plat emblématique aux origines ancestrales, évoque souvent chez chacun de nous des souvenirs d’enfance chaleureux et réconfortants. Au-delà de ses saveurs envoûtantes, …
RATATOUILLE AUX LEGUMES MOCHES
La ratatouille de ma tante est véritablement un délice estival qui nous transporte instantanément vers les saveurs ensoleillées de la Provence. Chaque bouchée est une …
BOL RENVERSÉ VÉGÉTARIEN – CRÉOLE
Un petit parfum d’exotisme dans ma cuisine aujourd’hui avec ce bol renversé au poulet. C’est un petit plat tout simple et tellement bon que je …
PASTIZZU, DESSERT À BASE DE PAIN RASSIS
La tarte au flan, flan pâtissier ou flan aux œufs, peu importe sa dénomination, c’est le dessert gourmand de nos grands-mères. Son goût nous ramène …
GUACAMOLE AVEC LES PIEDS DE BROCOLI
Tu adore le guacamole, mais essaye de diminuer ta consommation d’avocat pour la planète? Teste donc le brocamole: cette version à base de brocoli n’a …
GASPACHO DE RADIS ET VELOUTÉ DE FANES DE RADIS
Un gaspacho de radis très frais pour savourer le printemps… Alors voilà, une recette simple, douce et rafraichissante, qui demande seulement un couteau et un hachoir. Dans ses ingrédients …
TARTE AU CHOCOLAT – ANTIGASPI
Comme tu le sais, il m’est difficile de jeter des aliments ou autres composants alimentaires sans prendre le temps de réfléchir à comment je pourrais …
HACHIS PARMENTIER AUX LENTILLES
C’est un plat économique et familial le hachis parmentier végétarien, parfait pour l’automne. C’est aussi une recette anti-gaspi puisqu’il est possible de la réaliser avec …
