Besoin de faire le plein d’énergie pour la rentrée ? J’ai LA RECETTE qu’il te faut : les energy balls !
Encas naturels et énergétiques, ces petites bouchées seront des collations parfaites pour booster ton corps. Fabriquées principalement à partir de fruits secs et de céréales, elles sont riches en fibres, en protéines et en vitamines, idéal pour récupérer après le sport ou faire une pause vitaminée.
Facilement transportables, tu pourras les emmener partout avec toi, cela t’évitera de craquer pour un produit du commerce riches en sucre et en graisses.
Healthy, gourmandes et faciles à réaliser, les energy balls deviendront ton meilleur allié en cas de baisse de régime durant ta journée !
ENERGY BALLS
Ingrédients
- 100 g de dattes
- 2 c.s de poudre d'amande (ou de noisette ou coco râpée…)
- 2 c.s de beurre de cacahuète 100% (ou une purée de fruits secs oléagineux)
Tu peux aussi varier les oléagineux selon tes goûts :
- 20 g de noisettes
- 20 g de cacahuètes natures
- 20 g de noix
- 10 g de graines de tournesol
- 20 g de noix de cajou
- 5 cl d’eau
Enrobage (si tu le souhaites) :
- Petites graines (ou fruits secs concassés, ou coco râpée, ou chocolat fondu…)
Instructions
Préparation :
- Dans un blender, mixer tous les ingrédients.
- Ajouter les dattes, l’extrait de vanille ainsi que l’eau, puis mixer de nouveau.
- Pour former les boules, prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et former une boule avec les mains.
- Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Laisser refroidir 1h au réfrigérateur avant de consommer.
- Bon appétit !
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