Quoi de plus simple à réaliser qu’un bon clafoutis aux fruits ? C’est déclinable à l’infini en fonction de la saison, et tu peux même utiliser des fruits qui commencent à s’abîmer (zéro gaspi !) ou des fruits surgelés ! J’ai choisi une recette de clafoutis très légère et très simple (pas de graines de ceci ni d’ingrédient difficile à trouver…) que tu peux réaliser avec les ingrédients du frigo et du placard.
Varie les plaisirs en le réalisant avec des pommes, des abricots ou des prunes, des framboises, des myrtilles, des mirabelles, des abricots, de la rhubarbe ou des prunes.
Hors saison : tu peux opter pour des cerises ou griottes surgelées ou au sirop.
CLAFOUTIS AUX CERISES
Ingrédients
- 400 g de cerises
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 15 g de poudre noisettes
- 25 g de maïzena
- 1 gousse de vanille (ou 1 c.c de vanille liquide)
- 120 g de crème épaisse
- 120 g de lait entier
Instructions
- Prechauffer le fou à 180°C
- Blanchir les oeufs avec le sucre ,la poudre noisettes,la maïzena et la gousse de vanille grattée .
- Ajouter le lait et la crème.
- Laver les cerises .
- Dans un plat beurré et fariné, placer les cerises.
- Verser l’appareil à clafoutis sur les cerises.
- Au four pendant 30 mins à 170°C
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Merci, pour l’info. Je ne les jetterai plus
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