Le buffet pour l’apéro est tellement génial quand on voit toutes les préparations sur la table, mais par contre le faire c’est une autre affaire. On rentre du boulot, nos convives vont bientôt arriver, alors l’idée qui nous vient en premier c’est d’aller acheter des trucs tout prêts. C’est fou, mais on a jamais de créativité pour cette partie du repas, c’est difficile de trouver des recettes originales et gourmandes et rapides et qui donneront envie. Alors voici une petite astuce pour faire toi-même tes aperivrais. Simple, rapide et efficace, il y en aura pour tous les goûts !
C’est l’heure de l’apéro !
Boulettes de fromage aux herbes ! Fais-toi même tes Apérivrais.
Ingrédients
- 125 g de philadelphia
- 75 g de fromage de chèvre frais
- 15 g de persil (coriandre)
- 1 c.s de ciboulette cisélée (estragon, cerfeuil)
- Epices et graines (graines de pavot, graine de cumin, graines de sésame grillées, noix concassées grillées, piment d'espelette, pignons de pain, paprika doux moulu)
- Huile d’olive
- Sel & Poivre
Instructions
Préparation :
- Melanger les fromages dans un bol. Arroser d’huile d’olive, poivrer & saler peu.
- Former une boule avec les l’aide de 2 cuil. à café, faire des billes de fromages.
- Enrober les billes de fromage frais avec une herbe, épices ou graines de votre choix.
- Les déposer sur dans un plat de service. Mettre à reposer 1h au frais.
As-tu réalisé cette recette ?
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